Салат Разрезанный арбуз
Незабудка Серпень 23rd, 2015
Очень понравилось мне оформление этого салата
В состав салата войдут:
- Картофель отварной - 4-5 штук,
- Пучок зеленого лука - 1 штука,
- Филе слабосоленой семги - 300 грамм,
- яйца отварные - 7 штук,
- Твердый сыр - 200 грамм.
- Майонез - 200 грамм.
Если все продукты уже собраны, приступаем к приготовлению: Картофель, белки и желтки отдельно натираем на крупной терке. Половину филе рыбы мелко нарезать. Сыр, тоже необходимо натереть на крупной терке. Ингредиенты салата выкладываем на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом. Последовательность: картофель (посолить), посыпаем зеленым луком, кладем порезанное филе семги, белок, сыр и завершаем желтком. В процессе укладки ингредиентов блюду необходимо придать форму арбузной дольки. Я старалась сделать это своими руками, но можно прибегнуть к помощи картонной формы. Её необходимо заранее вырезать и поставить на блюдо, а потом убрать. Теперь приступаем к украшению салатика семгой, маслинами, мелко порезанным киви и кудрявой петрушкой (можно укропом). Всегда делаю этот салат на праздники, но в этот раз оформила по-другому. Идею подсмотрела на форуме у одной из его участниц, спасибо ей огромное!
