Быстрые маринованные помидоры холодным способом
Незабудка 16.01.2016
Вкусная закуска из помидор с необычным маринованным вкусом - приготовленная холодным способом.
Нужно:
- Помидоры 500 г
- Мёд 1 ч.л.
- Уксус винный 2 ст. л.
- Чеснок 3 зубч.
- Перец чили 1 шт.
- Базилик 1/2 пучка
- Петрушка 1/2 пучка
- Соль по вкусу
- Масло (подсолнечное или оливковое) 3 ст. л.
В литровую банку влить масло, добавить мёд и соль, перемешать.Влить уксус. Уксус можно заменить лимонным соком, но мариноваться помидоры будут дольше.
Добавить измельчённый чеснок, перчик чили, базилик и петрушку.
Зелень можно добавить по своему вкусу. (укроп, кинза, орегано)
Зелень можно добавить по своему вкусу. (укроп, кинза, орегано)
Помидоры порезать на 4-6 частей и сложить в банку.
Закрыть крышкой и потрясти помидоры с маринадом.
Выдержать в холодильнике около суток, время от времени трясти помидоры в банке.
Выдержать в холодильнике около суток, время от времени трясти помидоры в банке.
Вмеру острые, твердые помидоры с маринованным вкусом !
