РЕЦЕПТЫ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ Главным секретом корейской кухни является красный перец, обжаренный в масле. Три столовые ложки растительного масла хорошо разогреть до побеления, добавить одну чайную ложку молотого красного перца и пожарить на среднем огне 1 минуту, затем быстро охладить. Такой перец теряет свою излишнюю жгучесть и придает блюдам особый "корейский" вкус и аромат. Добавлять в блюда по вкусу. 1. САЛАТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Баклажаны используются в лечебном питании при заболеваниях печени, нарушениях минерального обмена, анемиях, алиментарных запорах. Баклажаны обладают мочегонным действием. По некоторым сведениям стало известно, что при регулярном употреблении баклажанов в пищу снижается уровень холестерина в крови. БАКЛАЖАНЫ В СОЕВОМ СОУСЕ С ИМБИРЕМ И КРАХМАЛОМ Ингредиенты: • баклажаны — 1 кг • соевый соус — 80 г • крахмал — 20 г • лук — 75 г (одна головка) • чеснок — 30 г (1 головка) • молотый имбирь ...

Торт без выпечки  Мячик Торт не выпекается, готовится очень быстро, при этом выглядит оригинально, и на вкус он очень сочный и нежный. Ингредиенты: упаковка готовых коржей бисквитных сметана - 500 граммов стакан чернослива сахар - стакан стол. лож. желатина ананасы кольцами (консервир.) Приготовление: Для этого торта потребуется глубокая форма в виде полусферы. Замочить на 20 мин. желатин (в стакане холодной воды). Промыть и порезать чернослив. Сметану взбить с сахаром, добавить чернослив. Желатин развести на водяной бане, не доводя до кипячения. Добавить его в сметанный крем, перемешать, на 20 минут убрать на холод. Один корж оставить целым, остальные нарезать кусочками. Из оставшегося коржа ...

УПРАЖНЕНИЯ  ДЛЯ РАЗВИТИЯ ПАМЯТИ Упражнение первое  Ассоциации    Пусть кто-нибудь медленно прочитает вам вслух нижеизложенные пары слов. Внимательно послушайте и постарайтесь запомнить затем попросите читать вам только первые слова из пар, а вторые записывайте по памяти. 1. курица - яйцо, ножницы - резать, лошадь - сено, книга - учить, бабочка - муха, щетка - зубы, барабан - пионер, снег - зима, петух - кричать, чернила - тетрадь, корова - молоко, паровоз - ехать, груша - компот, лампа - вечер. 2. жук - кресло, перо - вода, очки - ошибка, колокольчик - память, голубь - отец, лейка - трамвай, гребенка - ветер, сапоги - котел, замок - мать, спичка - овца, терка - море, салазки - завод, рыба - пожар, топор - кисель.   Упражнение второе  Развитие и укрепление зрительного воображения   Закройте глаза и представьте соответствующие картинки, названия которых для вас произнесут вслух. Примеры действий могут быть самыми простыми: 1. Лев, нападающий на ...

Ингредиенты: ¼ (35 грамм) кружки муки для выпечки ½ чайной ложки соли ¼ чайной ложки черного перца ¼ чайной ложки красного перца 1 (250 мл) кружка обычного несладного йогурта 2 яйца ½ кружки + 2 столовой ложки муки для выпекания 4 кружки раздробленных картофельных чипсов 2 больших луковицы 3 столовых ложки растительного масла соль Способ приготовления: 1. Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца. 2. В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста. 3. Чипсы необходимо хорошо раздробить. 4. Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр. 5. Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть. А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски. 6. Окуните каждое кольцо в тесто и ...

Нам понадобится: 2 чашки муки( я добавила ещё пол стакана) 3 ст.л молотого имбиря 1 ч.л корицы 1 ч.л соды 1 / 4 чайной ложки молотой гвоздики 1 / 4 ч.л. соли 170 г сливочного масла (комнатной температуры) 2 / 3 стакана сахарной пудры 1 / 2 стакана коричневого сахара 1 большое яйцо 1 чайная ложка экстракта ванили дополнительно: сахар для обкатки Приготовление: в миску просеять муку,добавить имбирь,корицу,гвоздику ,соду и соль всё смешать. Взбить мягкое сливочное масло с пудрой и коричневым сахаром до пышной массы. Добавить яйцо,ваниль и смешать до однородной массы. Постепенно ввести сухие ингредиенты и замесить тесто. тесто получается мягкое и липнущее к рукам. Накрыть плёнкой и поставить в холодильник минимум на 1 час. Духовку нагреть до 180 градусов. Противень покрыть бумагой для выпечки. Руки присыпать мукой и из теста скатать шарики размером с грецкий орех. Обкатать в сахаре и положив на противень приплюснуть. Выпекать в течении 12-15 минут до коричнево золотистого цвета. Остудить на решётке.

Погода как всегда нас испытывает на прочность,а я все хотела написать об одном хорошем рецепте,да всё некогда было,всё дела...В инете зависла окончательно...Этот рецепт избавил меня раз и навсегда от кашля,от бронхита.Может кто и знает этот рецепт,тогда это хорошо,но сейчас такая погода и этот рецепт наверняка многим поможет.В этом я уверена на все 100%.Во-первых он простой и дешевый,а во-вторых его рекомендуют врачи.В третьих курильщикам он очень поможет. Я раньше как только простывала немного,то всё...бронхит обеспечен.Кашель на месяц,а то и на два,ну просто все внутренности выворачивались.Теперь я забыла,что такое и кашель и бронхит.Серьезно и на полном серьезе..На себе испытано и хочу рассказать вам о нем. Значит так: Пропустить через мясорубку 2 лимона с кожурой,1 головку чеснока,всё смешиваем в эмалированной кастрюле.Добавляем туда 300гр сахарного песка и 0,5 л светлого пива.Да-да,пива.Пусть это вас никак не смущает.Хорошенько размешали деревянной ложкой и поставили на водяную баню на 30 минут.Потом после того как ...

Торт «Сказки черного леса»   Для приготовления вам потребуются: Для бисквита: сливочное масло - 150 г саxар — 1 стакан яйца — 6 шт мука — 1 стакан миндаль - 100 г горький шоколад - 100 г ванильный саxар - 1 пакетик разрыxлитель — 5 г какао - 1 ст. ложка соль - щепотка бренди - 2 ст. ложки лимонный сок - 3 ст. ложки Для вишневой прослойки: вишневый компот — 350 г вишни саxар - 3 ст. ложки краxмал - 2 ст. ложки (без верxа) вода - 4 ст. ложки Для крема: сливки 32−38% — 375 г саxарная пудра - 5 ст. ложек Для пропитки: водка - 0,5 стакана жидкость из компота - 1/3 стакана Для помадки: горький шоколад - 150 г сливки - 125 мл сливочное масло - 30 г сахар 1 ст. ложка Способ приготовления: В миске смешать муку, разрыxлитель, измельченный миндаль, тертый шоколад, ванильный саxар, какао и соль. В миксере на высокой скорости взбивать масло с 0,5 стакана саxара 3 минуты. Продолжая взбивать добавить желтки и взбивать еше 5 минут. Снизить скорость работы миксера почти до минимума. Добавить в маслянно-яичную смесь половину ...