Как правильно готовить компот из ягод
Незабудка 05.08.2017
Компот с ягодами
В сезон, когда поспела малина, смородина и вишня можно приготовить вкусный компот на зиму. Очень простой рецепт компота:
- прежде всего, приготовьте банки объемом 3-и литра – вымойте их и высушите на солнце или прожарьте в духовке, или простерилизуйте на пару;
- приготовьте ягоды - вымойте, переберите на предмет порченых плодов, у вишни удалите «хвостики»; соотношение ягод берите по вашему вкусу; кому-то нравиться больше малина, кому-то смородина и т.д., сколько людей столько и вкусовых пристрастий. Но все же старайтесь взять ягод в равных соотношениях, тогда получится насыщенный, красивого цвета и полезный напиток;
- разложите ягоды по банкам; слой ягод должен быть примерно ? объема банки;
- в каждую банку насыпьте 1 стакан сахара;
- залейте кипятком, закройте металлической крышкой и укутайте чем-то теплым (банки предварительно следует перевернуть вверх дном и так оставить).
- после того как компот полностью остынет (не менее суток) поместите его в холодное место.
Получается замечательный компот на зиму. Ягоды сохраняют больше витаминов за счет того, что они не варятся. Зимой можно открывать и сразу пить.
А еще из ягод можно приготовить ликер в домашних условиях.
- Полезно знать!
- Коментарі Вимкнено до Как правильно готовить компот из ягод
