Мороженое кофейное
Незабудка 24.09.2016
Готовим мороженое кофейное дома.Для приготовления кофейного мороженого возьмите: 250 г сахара, 4 яичных желтка, 750 г крепкого натурального кофе с молоком, 300 г сливок.
Яичные желтки растереть с сахаром, долить к ним кофе с молоком, поставить массу на огонь и при постоянном помешивании довести до кипения. Как закипит - снять с плиты и, продолжая помешивать, охладить. Влить в мороженицу и замораживать. Советы по приготовлению мороженого смотри здесь.
Подавать на стол готовое мороженое в вазочках, сверху покрыть взбитыми сливками с шоколадом.
