Найкращі домашні рецепти

Ингредиенты:

• масло сливочное 100 г.
• сахар 100 г.
• яйца 2 шт.
• мука пшеничная 130 г.
• разрыхлитель теста 10 г.
• щепотка соли
• для ябучного желе:
• яблоки (кисло-сладкие) 4-5 шт.
• сахар 20 г.
• желе фруктовое (клюквенное  или лимонное)
• для сметанного желе:
• сметана 400 мл.
• пудра сахарная 70 г.
• желатин быстрорастворимый
• вода 60-70 мл.
• Кроме того:
• шоколад
• ягоды

Подготовить форму для выпечки:
- Дно разъёмной формы диаметром 21 см. Выложить бумагой для выпечки, бока смазать маслом и присыпать мукой.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром с помощью миксера.

Сбивая добавить по одному яйцу.

Добавить просеянную муку вместе с солью и разрыхлителем. Тесто выложить в форму. Выпекать при температуре 180 градусов. Готовый корж достать и остудить.

Яблоки очистить от кожуры, удалить на крупной терке, выложить в банячок  и потушить 6-7 минут с ложкой сахара на не большом огне.
Далее огонь увеличить и постоянно помешивая всыпать пачку желе. Снять с огня, оставить чтобы остыло.

На корж выложить яблочное желе. Поставить в холодильник.

Между тем желатин развести в 1/3 стакане кипятка, остудить помешивая. Сметану взбить с пудрой, в  конце добавить разведенный желатин.

Стороны формы завернуть фольгой. Сметану выложить на яблоки, сверху торт украсить по желанию тертым шоколадом и ягодами, поставить на 2 часа на холод.

Готовый торт достать из формы и декорировать по желанию)

Приятного вам аппетита)
Начинку из яблок можно сделать двойную использовав разноцветное желе)))

Посмотрите внимательно на все фотографии - ну не загляденье ли? Не так ли!

Автору рецепта огромная благодарность!